Bierproeverij op locatie

Het is mogelijk om voor een groep een Bierproeverij op locatie te verzorgen.

Tijdens een drie uur durende bijeenkomst kunnen er 10 Duitse Speciaalbieren geproefd worden uit speciale Biertasting glazen. Het zijn allemaal tamelijk onbekende Bieren van kleine Brouwerijen. Gasten geven zelf aan welke Bieren ze willen proeven in een willekeurige volgorde. Tevens zijn er nog demonstraties van twee oude Duitse Biergebruiken die ook geproefd kunnen worden. (Zie onderstaand uitleg hierover)

Kosten Bierproeverij incl. Demonstraties

Minimaal 10 Deelnemers. Tijdsduur 3 uur. Verlenging is in overleg mogelijk.

Geen reiskosten in omtrek van 15 km. rond Sittard, hierbuiten € 0.35 per gereden kilometer

Incl. Tafelaankleding, Informatiemapje.

Het is tevens mogelijk om aangepaste catering in de vorm van bijpassende hapjes, snacks e.d.

aan te bieden tegen meerprijs.

01-10 Deelnemers € 22.50 per persoon

11-20 Deelnemers € 20.00 per persoon

21-40 Deelnemers € 17.50 per persoon   

Prijzen zijn incl. BTW

Eisbock – Geschiedenis

Volgens de legende zou dit bier bij toeval ontstaan zijn in de periode 1890-1900 in de Reichelbräu brouwerij te Kulmbach (Duitsland). Op een winteravond was een brouwersgast twee vaten bockbier vergeten binnen te zetten in de kelder. Na een vriesnacht vond de brouwmeester ’s ochtends de opengebarsten vaten en de inhoud bevroren. Binnenin het ijs was echter nog een bruine vloeistof aanwezig. Wegens het ruïneren van de twee vaten bier werd de brouwersgast als straf verplicht deze overgebleven “smurrie” op te drinken. Deze bruine vloeistof bleek echter lekkerder dan verwacht en zodoende was deze gast de allereerste ooit die Eisbock gedronken heeft. Sindsdien werden elk jaar gedurende koude nachten enkele vaten buiten gerold.

 Eisbocken-

Eisbocken is van oudsher een Duitse traditie. Eisbock is een biersoort die gemaakt wordt door het bevriezen van Bier, meestal Doppelbock, waardoor men een hoger alcoholgehalte krijgt. Omdat water eerder bevriest dan alcohol, zal eerst het aanwezige water bevriezen. Door de ijskristallen te scheiden zal het totale volume dalen en krijgt men een donker roodbruin bier met een hoger alcoholgehalte en volmondiger van smaak. Het bier heeft nu iets weg van Bierlikeur door zijn smaak en geur.

 Bierstacheln – Geschiedenis

In vroegere tijden had elk dorp wel zijn eigen smederijen. Boven het smidsvuur was het zomer en winter altijd behoorlijk heet, waardoor de smid veel vocht tot zich moest nemen. Aangezien water toen niet altijd betrouwbaar was werd er vaak een bier genomen omdat dit wel betrouwbaar was. De smid moest de gloeiend hete ijzeren staven altijd in water afkoelen, en door een verwisseling is er ooit een staaf ijzer in het bier gedompeld in plaats van in het water. De smid die vervolgens het (bock)bier dronk merkte op dat het nu veel milder van smaak en beter drinkbaar was.

Bierstacheln-

De Bierstachel is een ca 40 cm. lange staaf ijzer, liefst RVS, die tot 600°C middels een brander verwarmd wordt. Vervolgens wordt deze voor een paar seconden in een glas met Doppelbock gestoken. Door de hitteschok karamelliseert de in het bier aanwezige restsuiker wat een smaakverandering aan het bier toebrengt. Tevens verliest het bier wat koolzuur  waardoor het bier ook nog milder van smaak wordt. Een verder neveneffect is dat de schuim fijner en stabieler wordt.

Recente Evenementen 2018:

8 Juni –  Bierfestival Maastricht

9 Juni – Bierfestival Maastricht

5 Augustus – Oude Ambachten Einighausen 

 https://www.youtube.com/watch?v=j-LnTOynp4c

RECENTE AKTIVITEITEN PARTYSERVICE 2016

Zondag 11 September 2016 - Kerkrade – VIP verzorging bij wielerwedstrijd Eurodeomloop

Vrijdag 23 September 2016 – Sittard – VIP verzorging bij wielerwedstrijd ENECO Tour

Zaterdag 24 September 2016 – Sittard – In Gemeenschapshuis de Landjwaer vindt er de Nationale Burendag plaats waar wij een Duitse  Bierproeverij verzorgen alsmede Demonstratie’s Bierstachel en Eisbock maken.

Donderdag 29  September 2016 – Venlo – Huisbeurs Van Enckevort Groothandel in Oktoberfeststijl

Vrijdag  30  September 2016 – Venlo – Huisbeurs Van Enckevort Groothandel in Oktoberfeststijl

Zaterdag 1 Oktober – Sittard – Personeelsfeest ZOwonen

Zaterdag  15 Oktober – Sittard – Gijsen Optiek Oktoberfest

Zaterdag  15  Oktober – Sittard – Zorgcentrum de Lemborgh Oktoberfest

Woensdag 19 Oktober – Sittard – Zorgcentrum de Baenje Oktoberfest

Zaterdag 29 Oktober – Stein – Café Jäger & More – Besloten Oktoberfest

Zaterdag 14 Januari 2017 – Sittard – Boels Rental - Jubileum

BIERFESTIVAL MAASTRICHT 2016

Ook dit jaar stonden wij wederom op het Bierfestival de 24 Uurs van Maastricht.

Op Vrijdag 3  en Zaterdag 4 Juni 2016 konden Bierliefhebbers weer genieten van speciaalbier uit alle werelddelen.

Wij hebben voor de derde keer deelgenomen met een stand van Pötje en een stand met Duitse Speciaalbieren.

Tevens werden er wederom demonstraties Bierstacheln gegeven. Nieuw dit jaar was het ter plekke maken van een Eisbock.

OUDE AMBACHTEN EINIGHAUSEN 

Op zondag 7 Augustus 2016 stonden wij ook weer met een stand op de Oude Ambachten te Einighausen.

2014

Op Vrijdag 30 en Zaterdag 31 Mei 2014 namen wij deel aan de 24 uurs van Maastricht met een stand tijdens het unieke Bierfestival rondom de Helpoort in Maastricht. 

Evenementen (huis) Fotograaf Wim Koops heeft tijdens deze twee dagen een sfeervolle  Foto- en Filmreportage gemaakt.

Klik hier:  

http://www.wimkoops.nl/pagina28525.html

Oude Ambachten Einighausen - Zondag 3 Augustus 2014

St. Rosaprocessie met nazit Sint Rosasocieteit - Zondag 31 Augustus 2014

 April 2014

Voor Stichting Pergamijn een zeer druk bezochte afscheidsreceptie mogen verzorgen bij Huize Watersley in Sittard

Maart 2014    

De maand Maart werd de maand van de bouwopleveringen. Allereerst op woensdag 12 Maart onder het genot van een heerlijk voorjaarszonnetje op de voormalige Huize Homery lokatie de oplevering voor ZoWonen van het appartementencomplex De Spil.

Twee dagen later genoten de gasten van hetzelfde voorjaarszonnetje bij de oplevering van de Spoorwegkolonie in het Limbrichterveld. 

Op 18 maart was de uitslag van de puzzel die door DOOR Communicatie was gemaakt bij gelegenheid van de feestelijkheden van MijnZuid begin Februari.

Zoals reeds geschreven in Januari zijn wij betreffende de wijninkopen geen lid meer dan de Wijnkring.

Met enige trots kunnen wij U mededelen dat het ons is gelukt om alle wijnen van voorheen vanaf 1 April a.s. weer te kunnen aanbieden vanuit onze eigen (digitale) wijnverkoop tak die speciaal hiervoor zal verder gaan onder de naam 't WIENHOES 

Februari 2014

De carnavalsmaand bij uitstek met de diverse carnavalszittingen. Bij Zorgcentrum De baenje stond de steigerhoutenbar mooi voor de muurschildering van de Sittardse markt.

Op zaterdag 8 Februari de onthulling van de nieuwe naam voor verschillende wijken in Sittard Zuid. Gezien het slechte weer werd er op het laatst nog besloten om de feestelijkheden niet op de Burg. Coenderstunnel te laten plaatsvinden maar in het nabij gelegen Augustinessenhof. En zo vlak voor carnaval smaken echte zittesje nonnevotte altijd.

Januari 2014

Op woensdag 8 Januari 2014 werd ik bij WijLimburg uitgeroepen als Ondernemer van de Dag. Hartelijk dank aan allen voor de leuke reactie´s in welke vorm dan ook.

Klik op onderstaande link voor het bericht op hun site:

 http://www.wijlimburg.nl/nieuws-overzicht/harry-kusters-cuba-sittard-dranken-en-party-verhuur-sittard/#.Us0D4qXsC8o#nieuwsbrief=996

Sinds 1 januari 2014 zijn wij geen lid meer van de Wijnkring formule, echter gaan wij onder eigen naam verder met dezelfde vertrouwde wijnen als voorheen, uiteraard met dezelfde aantrekkelijke prijzen. Regelmatig zullen er wijnactie´s zijn.

Wilt U hiervan op de hoogte blijven, geef ons dan Uw e-mail adres op en U ontvangt regelmatig onze mooie aanbiedingen zonder enige verplichtingen.

Traditiegetrouw gaan we het jaar 2014 natuurlijk weer beginnen met de Nieuwjaarsborrels. In het sfeervolle Mariapark voor de Lionsclub Sittard, maar ook in de Bergerhofzaal voor Laudy Bouw, en natuurlijk weer voor de vele honderden personeelsleden van Boels Verhuur in de stijlvol ingerichte magazijnen van Boels Partyverhuur. Gelijk ook op zaterdag 11 januari in Gemeenschapshuis de Landjwaer het feest van carnavalsvereniging Buurt Rijksweg Zuid.

Hier ook de nieuwe steigerhouten Bar met Pott´s landbier en Weizen van de tap.